カルピスCALPIS会社さんが提案しているのでまともな味だとは思われます。意外とものすごく美味しかったりして
ふぅっとしたらほんのり香る。いつもと違う味わいがまろやか
だし汁 1200cc
豚バラ肉(スライス) 200g
ごぼう(ななめスライス) 60g
こんにゃく(スプーンでちぎる) 100g
里芋(いちょう切り) 100g
大根(いちょう切り) 120g
人参(いちょう切り) 60g
豆腐(さいの目切り) 1丁
味噌 50g
長ネギ(小口切り) 1本
「カルピス」 50cc
七味唐辛子 適量
【1】ごぼうは酢水に浸し、水気をきる。こんにゃくは,さっと茹でる。
【2】鍋にだし汁、豚バラ肉を入れ沸騰したらアクをとり、Aの材料を加え、 弱火で20〜30分煮たたせる。(煮詰まりすぎたら水を加える。)
【3】【2】に味噌と「カルピス」、豆腐を加え、再び沸騰したら火を止める。
【4】器に【3】を入れ、ネギを散らし、七味唐辛子をかける。
写真が見たい方は⇒カルピスHP
カルピスバターなんてあるんですね〜。カルピスの味がするのでしょうか?
余談ですが、外国人の友達が最初日本に来たとき、カルピスは「カウピス」(牛のおしっこ)に聞こえて、どうしても飲めなかった、と言っていました。 ついでに粉ミルクの「クリープ」は、クリープっていうのは英語で「虫が這う」意味なんだそうで、コーヒーの上を小さい白い虫がうようよいるようでどうしても気持ち悪くて使えない、と言っていました。
日本のネーミングって結構いいかげんなんですね…。


